Ăn hạt sen luộc giảm cân là phương pháp tự nhiên được nhiều người lựa chọn nhờ giá trị dinh dưỡng cao và khả năng hỗ trợ kiểm soát cân nặng. Hạt sen luộc không chỉ ngon miệng mà còn giàu chất xơ, giúp no lâu và giảm cảm giác thèm ăn. Bài viết này, hãy cùng OnsenaSpa khám phá chi tiết về ăn hạt sen luộc giảm cân, từ lợi ích dinh dưỡng đến cách chế biến để bạn đạt được vóc dáng thon gọn một cách lành mạnh.

Giá trị dinh dưỡng trong hạt sen

Hạt sen là nguồn cung cấp dồi dào protein, phốt pho, kali, magie, và rất ít mỡ bão hòa, cholesterol, natri.

Chi tiết trong 100g hạt sen là:

  • Calo: 89 kcal

  • Carbohydrate: 17g

  • Protein: 4,13g

  • Mỡ: 0,5g

  • Nước: 13%

  • Khoáng chất: Natri, kali, canxi, phốt pho

  • 1 oz (28g) hạt sen khô: 1,2g protein chất lượng, giàu chất xơ, không đường, hương vị hấp dẫn.

Hạt sen khô được sắp xếp trên bề mặt cói, tạo thành một bố cục tự nhiên và hài hòa.

Ăn hạt sen có gây tăng cân?

Với 88 calo/100g, hạt sen ở mức trung bình và không làm tăng cân. Các chị em có thể yên tâm khi thưởng thức.

Ăn nhiều hạt sen có gây tăng cân?
Không gây tăng cân, nhưng lạm dụng có thể dẫn đến:

  • Khó tiêu

  • Thiếu năng lượng, mệt mỏi, choáng váng

Người phụ nữ ôm đầu, mắt nhắm chặt, biểu cảm như đang đau đầu hoặc căng thẳng.

Ăn chè hạt sen có tăng cân?

Hạt sen chỉ chứa 88 calo/100g, không đủ dẫn đến béo. Tuy nhiên, chè hạt sen có hàm lượng đường cao, có thể gây tăng cân nếu ăn nhiều.

Ăn hạt sen luộc giảm cân không?

Hạt sen ít calo, giàu protein (giảm cảm giác thèm ăn) và chất xơ (kéo dài cảm giác no), hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

  • Nghiên cứu: Hạt sen giúp ức chế tế bào mỡ, giảm trọng lượng mô mỡ, cải thiện lipid máu.

  • Polyphenol: Giảm tích tụ lipid nội bào, làm chậm sự tăng cân.

Kết luận: Hạt sen hỗ trợ giảm cân, nhưng nên dùng vừa phải.

Đĩa hạt sen tươi màu vàng nhạt, xung quanh có lá và hoa trang trí màu đỏ.

Tham khảo thêm Trứng Gà Công Nghiệp Bao Nhiêu Calo? 

Ăn hạt sen có lợi không?

Hạt sen giàu protein, magie, kali, phốt pho, ít mỡ bão hòa, natri, cholesterol, mang lại nhiều lợi ích:

  • Y học cổ truyền: Vị ngọt, tính bình, chữa suy nhược cơ thể/thần kinh, mất ngủ, ăn kém, khó tiêu, khát do sốt cao, mất nước.

  • Công dụng: Dưỡng tâm an thần, ích thận, hỗ trợ tỳ, cải thiện các vấn đề như di tinh, mộng tinh, tiêu chảy, đầy bụng.

  • Cách chế biến: Luộc, rang, nấu chè, hoặc chuẩn bị theo ý thích.

Lưu ý: Sử dụng vừa phải để tránh tác dụng không mong muốn.

Ăn hạt sen có béo không? lợi ích và những mẹo chế biến ngon miệng

Bà bầu ăn nhiều hạt sen có tốt không?

Hạt sen rất có lợi cho bà bầu, giúp:

  • Cải thiện giấc ngủ

  • Hỗ trợ tiêu hóa

  • Định ổn định huyết áp, tim mạch

  • Giữ da mịn màng, làm chậm lão hóa

  • Giảm stress

  • Hỗ trợ phát triển trí não, thể chất cho thai nhi

Lưu ý: Không nên ăn nhiều để tránh rối loạn nhịp tim, đầy bụng.

Bên trái là người phụ nữ mang thai mặc áo trắng, bên phải là đài sen và hạt sen trên nền xanh lá.

Trẻ em ăn hạt sen có tốt không?

  • Trẻ dưới 6 tháng: Không khuyến khích.

  • Trẻ trên 6 tháng: Hạt sen giúp phát triển toàn diện, tăng sức đề kháng.

    • Lợi ích:

      • Canxi hỗ trợ phát triển xương.

      • Giúp ngủ ngon, thư giãn.

  • Giúp bé ngủ sâu giấc.

  • Phát triển trí não và hệ thần kinh.

  • Cải thiện tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và tiêu chảy.

  • Giảm nhiệt và viêm khi mọc răng.

  • Lưu ý: Nghiền hạt sen kỹ để tránh nghẹn.

Ăn hạt sen có gây béo không?

  • Đông y: Hạt sen có tính bình, không làm tăng cân.

  • Tây y: 100g hạt sen khô chứa 300 calo. Ăn vượt quá 300g mỗi bữa có thể gây thừa calo, dẫn đến tăng cân và gây ra các tác dụng phụ như mẩn đỏ và rối loạn tiêu hóa.

Thực đơn giảm cân bằng hạt sen

Giảm cân nhờ chè hạt sen táo đỏ

  • Công dụng: Giải độc gan, thanh nhiệt, bổ máu, giảm cholesterol, triglyceride, đẩy mạnh trao đổi chất và đốt cháy mỡ thừa.

  • Cách làm:

    1. Ngâm 20g hạt sen và 10g táo đỏ vào 500ml nước sôi trong 15 phút.

    2. Thêm đường hoặc mật ong để làm ngọt.

    3. Uống vào buổi sáng hoặc trước khi đi ngủ.

Bát chè hạt sen với lát dâu tây, táo tàu, hoa và lá xanh trang trí.

Bạn có thể quan tâm đến Sinh Tố Việt Quất Bao Nhiêu Calo? Khám Phá Ngay Lợi Ích tại đây.

Giảm cân với bột mè đen hạt sen

  • Công dụng: Giàu chất xơ và protein, canxi, sắt, kẽm; kiểm soát calo, ngăn tích tụ mỡ, giảm nguy cơ béo phì và bệnh tim mạch.

  • Cách dùng:

    • Pha với nước hoặc sữa để uống hàng ngày.

    • Trộn với bột mì để làm bánh, bánh quy, bánh xèo.

Giảm cân nhanh với cháo gạo lứt hạt sen

  • Công dụng: Gạo lứt giàu chất xơ, vitamin B, giúp ổn định đường huyết và giảm cholesterol. Hạt sen hỗ trợ tiêu hóa, giải nhiệt và bổ thận.

  • Cách làm:

    1. Nấu 100g gạo lứt với 50g hạt sen trong 1 lít nước cho đến khi mềm.

    2. Thêm gia vị theo sở thích.

    3. Dùng vào bữa sáng hoặc tối để giảm cân.

Bát cháo hạt sen với gạo và rau thơm, có thìa sứ trắng bên cạnh.

Giảm cân bằng cách ăn hạt sen luộc

  • Công dụng: Giúp no lâu, giảm cảm giác thèm ăn ngọt và vặt, giải nhiệt, tiêu hóa, hỗ trợ bổ thận.

  • Cách làm: Luộc hạt sen đến chín rồi ăn trực tiếp hoặc chấm muối, chanh, ớt. Thích hợp dùng làm bữa phụ.

Sữa hạt sen giúp giảm cân hiệu quả

  • Công dụng: Giàu protein và canxi, tăng sức đề kháng, làm đẹp da, tóc, móng, hỗ trợ tiêu hóa và bổ thận.

  • Cách làm:

    1. Xay 100g hạt sen với 500ml nước hoặc sữa tươi.

    2. Lọc lấy nước, uống ngay hoặc để lạnh.

    3. Uống vào buổi sáng hoặc tối.

Ly sữa màu trắng đặt trên tấm lót tre, bên cạnh là một số hạt sen.

Việc ăn hạt sen luộc giảm cân là một cách đơn giản và hiệu quả để hỗ trợ kiểm soát cân nặng, cải thiện sức khỏe và duy trì vóc dáng. Bằng cách kết hợp hạt sen luộc vào chế độ ăn uống khoa học, bạn sẽ sớm nhận thấy sự thay đổi tích cực. Hãy bắt đầu áp dụng ăn hạt sen luộc giảm cân ngay hôm nay để tận hưởng lợi ích tuyệt vời và sở hữu cơ thể khỏe mạnh, tự tin!

Bài Viết Liên Quan