Bột yến mạch cho người tập gym là thực phẩm vàng giúp cung cấp năng lượng, hỗ trợ tăng cơ và phục hồi sau tập luyện. Với hàm lượng dinh dưỡng cao, bột yến mạch là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn tối ưu hóa kết quả tập gym. Bài viết này, Onsenaspa sẽ chia sẻ chi tiết về bột yến mạch cho người tập gym, từ lợi ích vượt trội đến cách chế biến phù hợp để bạn đạt được mục tiêu thể hình.

Có nên ăn yến mạch trước khi tập gym không?

Yến mạch, một loại ngũ cốc giàu tinh bột, chất xơ và protein, là lựa chọn lý tưởng trước khi tập gym. Ăn yến mạch giúp duy trì năng lượng suốt buổi tập, tăng hiệu quả và dự trữ năng lượng cho cơ bắp. Khi cơ bắp đốt calo, dưỡng chất từ yến mạch được hấp thụ tốt, hỗ trợ phát triển cơ.

Thời gian ăn: Tốt nhất là nên ăn yến mạch trước khi tập 2-3 tiếng để dạ dày kịp tiêu hóa, tránh tình trạng sốc hông hay đau bụng khi chạy bộ hoặc tập gym.

Người đang cầm bát màu xanh chứa yến mạch và chuối, dùng thìa để ăn.

Xem thêm Ăn Gì Trước Khi Chạy Bền

Lợi ích của bột yến mạch cho người tập gym

Nhiều carbohydrate và calo

Carbohydrate và calo trong yến mạch thúc đẩy tích trữ glycogen, cung cấp năng lượng cho cả bài tập nhẹ và cường độ cao. Gymer cần nạp đủ tinh bột trước khi tập để duy trì cường độ và hiệu suất.

Cung cấp protein

Protein là yếu tố quan trọng cho sự phát triển cơ bắp. Theo USDA, bột yến mạch chứa khoảng 2.4g protein/100g, nhưng yến mạch nguyên chất có thể lên đến hơn 16g/100g, lý tưởng cho gymer.

Chứa nhiều chất xơ

Chất xơ hòa tan trong yến mạch hỗ trợ tiêu hóa, giảm cholesterol trong máu, phòng ngừa nguy cơ đột quỵ, nhồi máu cơ tim.

Bổ sung vitamin và khoáng chất

Yến mạch chứa kali, natri, vitamin B6 và các khoáng chất khác, hỗ trợ nâng cao thể chất, duy trì cân bằng vi chất. Thiếu hụt khoáng chất (natri, kali, sắt) có thể gây ra hơn 30% bệnh lý, đặc biệt cần chú trọng với gymer.

Bát yến mạch với chuối, việt quất, hạt chia và hạnh nhân, bên cạnh là lọ yến mạch và chén việt quất trên bàn gỗ.

Các cách chế biến yến mạch cho người tập gym

Yến mạch thay cơm

Yến mạch có thể thay cơm hoặc bữa ăn nhẹ, chế biến nhanh bằng cách nấu với ít nước hơn cơm, thời gian ngắn để tránh nhão. Sử dụng yến mạch chế biến sẵn chỉ cần thêm nước sôi, chờ 1-3 phút, ăn cùng nước tương hoặc thực phẩm kèm tùy khẩu vị.

Cháo yến mạch với chuối và sữa

Nguyên liệu: 50g yến mạch, 2 quả chuối, sữa, nước sôi.
Cách làm:

  1. Đun sôi nước và sữa.

  2. Xay nhuyễn chuối với yến mạch.

  3. Cho hỗn hợp vào nồi nước sữa sôi, khuấy đến khi sệt.

  4. Lọc mịn bằng rây.

  5. Dùng ngay hoặc thêm phô mai.

Chuối, bột yến mạch trong hũ thủy tinh và bình sữa trên nền trắng.

Yến mạch và sữa chua trái cây

Nguyên liệu: 1 hộp sữa chua, 30g yến mạch, trái cây tươi/sấy (dâu, nho, việt quất, xoài).
Cách làm:

  1. Làm sạch, cắt nhỏ trái cây tươi hoặc dùng trái cây sấy.

  2. Trộn trực tiếp hoặc nghiền trái cây với sữa chua và yến mạch.

  3. Thưởng thức ngay, có thể thêm đá hoặc sữa đặc.

Ly sữa chua trộn granola và quả việt quất được cầm trên tay, nền mờ với ánh sáng tự nhiên.

Khám phá ngay Xông Mặt Bằng Vitamin E: Top 10 Lợi Ích Và Cách Thực Hiện

Cháo yến mạch bí đỏ và trứng gà

Nguyên liệu: Bí đỏ, 2 trứng gà, 100g yến mạch, dầu ô liu, muối.
Cách làm:

  1. Hấp chín, nghiền nát bí đỏ.

  2. Ngâm và nấu chín yến mạch.

  3. Trộn trứng gà, bí đỏ, yến mạch, gia vị, khuấy đều.

  4. Thưởng thức.

Bát súp màu vàng trong bát gỗ, trang trí bằng hành lá thái nhỏ, đặt trên tấm lót và bên cạnh có một chiếc thìa.

Cháo yến mạch với thịt bò và cần tây

Nguyên liệu: Cần tây (1/3 lượng yến mạch), yến mạch xay nhuyễn, thịt bò bằm.
Cách làm:

  1. Cắt nhỏ cần tây.

  2. Đun sôi cần tây, yến mạch với 150ml nước (lửa nhỏ) đến khi cháo đặc, cần tây chín.

  3. Cho thịt bò vào, đun đến khi cháo chín hoàn toàn, nêm gia vị theo khẩu vị.

Bát cháo nóng hổi với rau củ, hành lá và tiêu, đặt trên bàn cùng bát cơm và rau xanh.

Lưu ý khi dùng bột yến mạch cho người tập gym

  • Không lạm dụng: Yến mạch giàu dinh dưỡng nhưng dùng quá nhiều có thể gây viêm, loét dạ dày, đầy hơi, khó tiêu.

  • Nấu chín kỹ: Yến mạch chưa chín gây đầy hơi, khó tiêu hóa.

  • Xem xét tình trạng cơ thể: Người thiếu máu nên hạn chế vì phytate trong yến mạch cản trở hấp thụ canxi, sắt.

Sử dụng bột yến mạch cho người tập gym đúng cách sẽ mang lại nguồn năng lượng dồi dào, hỗ trợ tăng cơ và cải thiện sức khỏe. Bằng cách kết hợp bột yến mạch vào chế độ ăn uống và tập luyện đều đặn, bạn sẽ sớm thấy kết quả đáng kinh ngạc. Hãy bắt đầu thêm bột yến mạch cho người tập gym vào thực đơn ngay hôm nay để nâng cao hiệu quả tập luyện và vóc dáng!

Bài Viết Liên Quan