Trứng gà công nghiệp bao nhiêu calo là câu hỏi thường gặp đối với những ai quan tâm đến chế độ ăn uống lành mạnh hoặc kiểm soát cân nặng. Trứng gà công nghiệp là nguồn thực phẩm giàu protein, dễ chế biến và phổ biến trong bữa ăn hàng ngày. Bài viết này hãy cùng OnsenaSpa phân tích chi tiết trứng gà công nghiệp bao nhiêu calo, cùng với giá trị dinh dưỡng và cách sử dụng để tối ưu hóa lợi ích cho sức khỏe.

Trứng gà công nghiệp bao nhiêu calo ?

Theo thông tin từ USDA, khoảng 72 calo có trong quả trứng gà (50g). Lượng calo có thể thay đổi dựa trên kích thước và phương pháp chế biến.

Dựa trên kích thước trứng

Calo trong 1 quả trứng gà còn sống (không gia vị):

  • Trứng nhỏ (38g): 54 calo

  • Trứng trung bình (44g): 63 calo

  • Trứng khá lớn (50g): 72 calo

  • Trứng lớn (56g): 80 calo

  • Trứng cực lớn (63g): 90 calo

  • 2 quả trứng gà: 108-180 calo

  • 100g trứng gà: 155 calo

Ba quả trứng màu nâu được đặt trên bề mặt gỗ, ánh sáng tự nhiên chiếu vào tạo bóng nhẹ.

Đối với trứng gà ta

  • Trứng gà ta – gà ri (40g): 62 calo

  • Trứng gà ta 2 lòng đỏ (47g): 73 calo

Đối với trứng gà công nghiệp

  • Trứng gà công nghiệp (50g): 77 calo

  • Trứng gà công nghiệp khá lớn (55g): 85 calo

  • Trứng gà công nghiệp 2 lòng đỏ (63g): 97 calo

Theo phương pháp chế biến trứng

  • Trứng nướng: 60 calo

  • Trứng luộc: 58 calo

  • Trứng rán (chiên): 90 calo

  • Trứng sốt cà chua: 120 calo

  • Bánh trứng gà: 289 calo

  • Mì ống trứng gà: 354 calo

Lòng đỏ và lòng trắng trứng chứa bao nhiêu calo?

  • Lòng trắng: 51,6 kcal/100g

  • Lòng đỏ: 321,7 kcal/100g

Lòng trắng ít calo hơn, thích hợp cho người ăn kiêng hoặc giảm cholesterol.

Ba quả trứng nguyên vẹn bên cạnh một quả trứng đã vỡ, lộ lòng đỏ, đặt trong hộp giấy.

Xem thêm Tự Làm Bột Tắm Trắng

Giá trị dinh dưỡng của 1 quả trứng gà

Một quả trứng gà luộc (50g) có:

  • Protein: 6-7g

  • Chất béo (lòng đỏ): 5g

  • Cholesterol (lòng đỏ): 187mg

  • Carbohydrate: 0,6g

  • Canxi: 28mg

  • Sắt: 0,9mg

  • Magie: 6mg

  • Phốt pho: 98mg

  • Kali: 63mg

  • Natri: 65mg

  • Kẽm: 0,6mg

  • Selen: 15,8mcg

  • Choline: 147mg

  • Vitamin:

    • Vitamin A: 68 IU

    • Vitamin D: 44 IU

    • Vitamin E: 0,5mg

    • Vitamin K: 0,1mcg

    • Vitamin B1: 0,04mg

    • Vitamin B2: 0,22mg

    • Vitamin B3: 0,04mg

    • Vitamin B5: 0,68mg

    • Vitamin B6: 0,06mg

    • Vitamin B9: 15,4mcg

    • Vitamin B12: 0,56mcg

Trứng gà luộc nhiều protein, chất béo, vitamin, khoáng, nhưng có cholesterol cao, nên hạn chế nếu gặp vấn đề về cholesterol.

Lợi ích của trứng gà đối với chúng ta

  • Cải thiện sức khỏe tinh thần, não bộ và thần kinh: Hỗ trợ hoạt động thần kinh hiệu quả.

  • Nâng cao sức khỏe xương và móng: Nhờ vào canxi và phốt pho.

  • Giảm nguy cơ ung thư vú: Do sự hiện diện của chất chống oxy hóa.

  • Kiềm chế cảm giác thèm ăn, hỗ trợ giảm cân: Protein giúp duy trì cảm giác no lâu dài.

  • Bảo vệ sức khỏe thị giác: Nhờ lutein và zeaxanthin bảo vệ mắt.

  • Cung cấp choline: Hỗ trợ sự phát triển não bộ, đặc biệt cho thai nhi.

  • Quản lý cholesterol xấu LDL: Tăng cường sức khỏe tim mạch.

  • Thúc đẩy sự trao đổi chất: Nhờ có protein và vitamin B.

  • Giảm triglyceride với omega-3: Có lợi cho tim mạch.

Ăn trứng có khiến bạn tăng cân không?

Trứng chứa chất béo (5g/quả, chủ yếu là chất béo không bão hòa và đơn, tốt cho sức khỏe tim mạch). Để giảm chất béo, lưu ý:

  • Chuẩn bị trứng luộc, hấp hoặc nướng.

  • Kết hợp với rau củ, thịt gà hoặc cá để gia tăng hương vị và hạn chế chất béo.

  • Nhờ chuyên gia dinh dưỡng tư vấn để có chế độ ăn hợp lý.

Cách ăn trứng gà an toàn

Không nên ăn trứng gà sống

  • Trứng sống có thể chứa vi khuẩn Salmonella, gây ngộ độc thực phẩm.

  • Nên luộc chín để đảm bảo an toàn, tránh hòa trứng sống vào cháo hoặc canh nóng.

Hạn chế ăn quá nhiều trứng mỗi tuần

  • Giới hạn ở mức 6 quả/tuần để giảm nguy cơ liên quan đến tim và đột quỵ.

  • Người có nguy cơ bệnh tim nên ưu tiên lòng trắng, giảm tiêu thụ lòng đỏ (chứa nhiều cholesterol).

  • Lòng trắng sống chứa chất cản trở hấp thụ protein và tinh bột.

Rổ trứng gà và đĩa trứng sống trên bàn, nền có lúa mì, với chữ "Trứng gà ăn sao cho đúng".

Khám phá thêm Sinh Tố Việt Quất Bao Nhiêu Calo? Khám Phá Ngay Lợi Ích Tại đây.

Cách ăn trứng gà đúng và hiệu quả

  • Ưu tiên trứng luộc: Tỷ lệ hấp thụ 100% so với trứng sống 40%, trứng rán 98.5%, trứng ốp la 85%.

  • Cách luộc trứng: Đun sôi nước, giảm lửa, đun 2 phút, tắt bếp, ngâm trứng 5 phút. Thêm muối để trứng không nát.

  • Chín đều, lòng đỏ không quá chín để dễ hấp thụ protein, lipid, vitamin, khoáng chất.

Những câu hỏi xoay quanh việc ăn trứng gà

Ăn 1 quả trứng gà mỗi ngày có lợi không?

  • Có: 1-2 quả/ngày hỗ trợ não, ngăn ngừa ung thư, giảm cân, đặc biệt tuyệt vời cho người làm việc trước máy tính, người già và phụ nữ mang thai (vitamin B9 cải thiện phát triển thần kinh thai nhi).

  • Phụ nữ U40 ăn trứng thường xuyên có thể làm đẹp da, giảm tàn nhang, nếp nhăn.

  • Ăn khoa học, tránh lạm dụng.

Người phụ nữ chạm nhẹ vào mặt, bên cạnh là hai quả trứng, một quả đã được đập vỡ để lộ lòng đỏ.

Việc sử dụng nhiều trứng gà có tốt không?

  • Ăn quá nhiều có thể dẫn đến khó tiêu, đầy bụng, viêm loét dạ dày, tăng nguy cơ bệnh lý.

  • Hạn chế tối đa 3-4 quả/tuần cho người lớn.

Trứng gà sống ăn có lợi hay không?

  • Trứng sống có nguy cơ nhiễm Salmonella, gây ngộ độc, nguy hiểm cho trẻ nhỏ, phụ nữ mang thai (có thể gây co bóp tử cung, sinh non), người cao tuổi.

  • Nên nấu chín để đảm bảo sức khỏe.

Lòng đỏ và lòng trắng, cái nào chứa nhiều protein hơn?

  • Lòng trắng: ~17 calo, gần như không có chất béo, chứa 50% protein (3,5g/một quả).

  • Lòng đỏ: ~55 calo, giàu chất béo, chiếm 44% protein (3g/một quả).

  • Lòng trắng thích hợp cho người ăn kiêng và người có bệnh tim.

Sử dụng trứng gà có hỗ trợ giảm cân không?

  • Lòng đỏ dồi dào vitamin A, B, canxi, sắt, phốt pho, axit folic, lutein, omega-3, vitamin D, hỗ trợ giảm cân khi kết hợp với chế độ ăn uống hợp lý và máy massage tan mỡ bụng.

Người cầm thước dây quanh eo, trứng luộc cắt đôi và bóc vỏ trên bàn gỗ và nền xám.

Gợi ý dành cho bạn Máy Đánh Mỡ Bụng Cầm Tay: https://onsenaspa.com.vn/may-danh-mo-bung-cam-tay/

Làm sao để chọn trứng gà ngon?

  • Soi đèn: Trứng tươi có khoang khí nhỏ, lòng đỏ giữ nguyên, trong suốt, màu cam hoặc hồng nhạt. Trứng cũ có khoang khí lớn, màu đỏ, có gân.

  • Quan sát vỏ: Vỏ của trứng tươi sẫm màu, không có đốm đen, không nứt nẻ (áp dụng cho trứng công nghiệp).

  • Sờ vỏ: Vỏ sần sùi, thô ráp là trứng mới; vỏ mịn màng là trứng cũ.

  • Lắc trứng: Trứng tươi không phát ra tiếng kêu và không có sự di chuyển mạnh; trứng hỏng sẽ gây ra tiếng động lớn.

Một số lưu ý để sử dụng trứng gà đúng cách

  • Luộc kỹ: Trứng chưa chín kĩ dễ tiêu hóa kém, có nguy cơ nhiễm bệnh.

  • Hạn chế số lượng:

    • Trẻ 6 tháng trở lên: ½ quả/mỗi bữa, 1-2 lần/tuần.

    • Trẻ 1-2 tuổi: 2 quả mỗi tuần.

    • Trẻ trên 2 tuổi: 3 quả mỗi tuần.

    • Người lớn: 3-4 quả hàng tuần.

  • Không ngâm nước lạnh lâu: Tránh để vi khuẩn phát triển.

  • Không để qua đêm: Nên sử dụng sớm để giữ chất dinh dưỡng.

  • Tránh kết hợp: Không dùng cùng quả hồng, sữa, trà (gây khó tiêu, đầy hơi, táo bón).

Hiểu rõ trứng gà công nghiệp bao nhiêu calo giúp bạn xây dựng chế độ ăn uống cân bằng, hỗ trợ sức khỏe và kiểm soát cân nặng hiệu quả. Với giá trị dinh dưỡng cao và tính linh hoạt trong chế biến, trứng là lựa chọn tuyệt vời cho mọi bữa ăn. Hãy áp dụng kiến thức về trứng gà công nghiệp bao nhiêu calo ngay hôm nay để nâng cao chất lượng dinh dưỡng và tận hưởng lối sống lành mạnh!

Bài Viết Liên Quan